薬膳火鍋 OSHIDORI　赤坂

這家火鍋的魅力在於每日精選時令蔬菜和數十種蘑菇，其中不乏一些稀有品種，供應情況也會有所變化。火鍋的特色白湯「白湯」和紅湯「辣湯」都加入了數十種中藥材，例如生薑、荳蔻、枸杞、龍眼和紅棗。這道湯是在獲得中國中醫藥學會國際認證的藥膳廚師矢布崎智弘的指導下製作的。