薬膳火鍋 OSHIDORI　赤坂

这家火锅的魅力在于每日精选时令蔬菜和数十种蘑菇，其中不乏一些珍稀品种，供应情况也会有所变化。火锅的特色白汤“白汤”和红汤“麻辣汤”中都加入了数十种中药材，例如生姜、豆蔻、枸杞、龙眼和红枣。这道汤是在获得中国中医药学会国际认证的药膳厨师矢布崎智弘的指导下制作的。